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我们发现，正规小吃培训经过。长时间的发展，依旧是受到人们的喜爱，那么我们从地理方面来看，它是怎样融合了多民族的饮食习惯的吧。

从地理上看，新疆虽然和东北同处中国北方，但新疆饮食偏辣，却偏清淡。主要得原因是新疆位于西北，饮食习惯融合大量四川人的口味。90年代曾经风靡全疆的炒米粉，其辣度居然远远超过了四川，令四川游客都惊呼太辣吃不了。新疆喜欢四川口味，根本原因不在于环境和气候，四川和新疆，无论是环境和气候，都是截然不同两种气候。四川山多，潮湿闷热，有汗排不出。多吃辣椒可以畅通毛孔排汗。而新疆戈壁沙漠，气候干燥，冷热温差大。主要原因是因为新疆有大量从四川迁移过去的人口，影响并诱导了当地人的口味。

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新疆正规小吃培训的味道十分的香醇，很多人在去过新疆尝过新疆的大盘鸡了之后都开始爱上了这种味道，接下来的话就一起来看一下吧。

新疆正规小吃培训，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。 [14] 这道菜，口感独特、味道新颖，既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿，又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。

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正规小吃培训发展到现在可以说也是十分的不容易的，那大盘鸡到底是怎么来的呢，大家都很好奇吧，接下来的话我就带大家来了解一下吧。

传说，在解放前期，一位四川籍烹饪高手张氏为了躲避而来到新疆沙湾县生活，后来一位客人在点菜的时候随口说的几句话提醒了张师傅，“炒面太干，放些汤和面拌在一起。”后来这道菜成了远近闻名、大江南北的名菜正规小吃培训。

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